Chuletas con queso para todos los gustos

De una forma u otra, las chuletas están presentes en todas las cocinas del mundo, y cada persona las considera exclusivamente su propio descubrimiento y herencia. Diferentes no solo los ingredientes, sino también los platos de acompañamiento tradicionales. En Italia, después de pedir una chuleta en un restaurante, no verá un plato de acompañamiento, porque este plato se considera bastante independiente, en Portugal se sirven estrictamente para espagueti, y en Alemania - para patatas fritas.

Un grupo aparte son las chuletas con relleno de queso, que resultan crujientes desde el exterior, muy jugosas y apetitosas por dentro. Si cavas alrededor de los contenedores de las amas de casa, se pueden encontrar variaciones de tales papas, tal como están las cosas con los secretos de su preparación.

El queso lleva nuestro cuerpo no menos bueno que la carne. Además, ayuda a diversificar el menú diario y dar el sabor original a los platos familiares. Poniendo un pequeño cubo de queso dentro de la tarta de chuleta, los convertiremos en un verdadero manjar, digno de una mesa de banquete.

Por supuesto, los productos semiacabados ya hechos se pueden comprar en cualquier tienda, pero es mejor cocinarse usted mismo. La calidad de los productos dependerá de la calidad de la carne utilizada. En la carne picada casera, puede agregar cebollas, ajo, condimentos favoritos. Recuerde: a menudo los productos semielaborados se preparan a partir de productos rancios, con la adición de conservantes y otros aditivos. Trate de cocinar todo en casa, esto garantizará que toda la familia esté sana, segura y, por supuesto, deliciosa.

Chuletas con queso en el horno - receta de la foto por turnos

Si pones un pedazo de queso en el corazón de una chuleta normal y luego lo horneas en el horno, no solo será rápido, sino increíblemente sabroso.

Productos:

• 500 gr de relleno
• 2 cebollas
• huevo
• 120 gr de harina
• 50 gr de queso
• 100 ml de leche
• un pedazo de pan blanco
• especias
• migas de pan

Preparación:

1. Remoje el pan blanco en la leche.

2. Mezcle la carne picada con huevo, cebolla, especias y sal.

3. Introducir la leche con pan, remover la carne bien fuerte.

4. Gradualmente agregue la harina.

5. Con las manos mojadas, hacer albóndigas picadas de forma redonda y hacerlas planas.

6. En el medio ponemos un pedazo de queso, giramos las chuletas para que el queso se cubra con carne picada por todos lados.

7. Cada chuleta está cubierta con pan rallado.

8. Coloque las chuletas en una fuente para horno, vierta una pequeña cantidad de aceite, ponga en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados.

9. Las chuletas son suaves, sabrosas y no grasosas.

Cómo cocinar las chuletas picadas con queso en el interior

Una receta similar para cocinar simple y albóndigas de cocción rápida debe tenerse en cuenta en cada cocinero casero que se precie. El resultado de sus esfuerzos será una costra apetitosa sobre la carne jugosa, que tiene notas cremosas y un ligero sabor a especias aromáticas. La carne es adecuada para cualquier pollo, solo desprovisto de piel y huesos.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de pollo;
• 0,2 kg de queso duro;
• 1 huevo no frío;
• 100 ml de crema agria;
• 100 ml de mayonesa;
• 100 g de harina de trigo;
• medio eneldo de eneldo;
• sal, pimienta, albahaca seca.

Etapas de creación de chuletas de pollo picadas con relleno de queso:

1. Carne lavada, separada de los huesos y la piel, cortada en trozos pequeños (1cm * 1cm).
2. Prisalivayem y la carne de pimienta, agregar a la mayonesa con crema agria, verduras picadas.
3. Cortamos el queso en cubos pequeños, lo ponemos en la carne, también le enviamos harina, huevo, especias, y lo mezclamos cuidadosamente.
4. Freír sobre aceite caliente en ambos lados, extendiendo una cuchara en una sartén.
5. Come más delicioso caliente hasta que el queso siga fluyendo.

Chuletas de pollo con queso, deliciosas y tiernas

Sugerimos que diversifique su dieta con un plato prácticamente dietético, pero muy sabroso y abundante, como chuletas de pollo con relleno de queso. Puede prepararlos con un margen, congelando excedentes de productos semielaborados, en sus características de sabor, esto no se reflejará de ninguna manera.

Ingredientes necesarios:

• 0.4 kg de carne picada de carne de pollo;
• 1 bulbo de cebolla;
• 100 gr de migas de pan;
• 70 g de queso duro;
• 1 huevo no frío;
• sal, pimienta, albahaca seca.

El orden de cocinar una versión clásica de chuletas de pollo con relleno de queso:

1. Doblamos la carne, la cebolla, agregamos la mitad de los bizcochos, el huevo y las especias. Completamente amasamos y descartamos al menos 6-7 minutos.
2. Cortamos el queso en cubos.
3. Con las manos mojadas, formamos una torta de carne picada, ponemos el queso en el centro, lo remendamos.
4. Dejamos caer el producto semiacabado resultante en migas de pan, freímos en una sartén caliente por ambos lados hasta que se forme una costra crujiente.

Chuletas de cangrejo inusual y picante con queso

¿Quieres probar algo inusual? Luego, vaya a la tienda a comprar palitos de cangrejo, los haremos deliciosos chuletas.

Ingredientes necesarios:

• un paquete de palitos de cangrejo a 200 g;
• 2 huevos;
• 50 g de harina;
• 200 g de queso;
• 50 g de crema agria;
• 1 diente de ajo;
• sal, especias, semillas de sésamo.

El orden de cocinar cangrejos extravagantes:

1. Los palitos de cangrejo, pelados de las envolturas, se frotan en un rallador.
2. El ajo se pasa a través de la prensa o se muele a mano.
3. En un rallador pequeño, frotamos el queso duro.
4. Conectamos palos, queso y ajo, agregamos huevos, crema agria y harina de trigo. Sazonar con especias, mezclar bien hasta que quede suave.
5. Formamos bolas de la carne de la fuerza recibida, desmenuzando en pan rallado o semillas de sésamo ayudará a mantener la forma de las chuletas.
6. Freír los productos semielaborados resultantes en aceite caliente, servido con cualquier guarnición.

Receta de pechuga de pollo con receta de queso

Ingredientes necesarios:

• 1 pechuga de pollo;
• 5 huevos;
• 50 g de harina;
• 0.1 kg de queso;
• un manojo de plumas cebollas;
• 50 ml de mayonesa:
• sal, especias.

Etapas de cocinar hamburguesas de pechuga de pollo con queso:

1. Separar la carne de la piel y los huesos, cortar en cubos pequeños con lados de 5 mm.
2. Agregue al pollo los ingredientes restantes, precocine cebollas, limpie el queso. Mezclar a la homogeneidad.
3. El relleno será líquido, por lo que lo ponemos en una cuchara sobre una sartén caliente con aceite vegetal. Freír hasta que la costra dorada aparezca en ambos lados. Atención: las chuletas son muy delicadas y en el proceso de voltearse pueden desmoronarse. Espere a que el primer lado tenga un buen agarre.

Cómo cocinar albóndigas con queso y champiñones

Chuletas jugosas con champiñones y queso se obtienen a partir de carne mixta de pollo y cerdo. Estamos seguros de que sus familiares los apreciarán.

Ingredientes necesarios:

• 0,6 kg de relleno;
• 2 bulbos de cebolla;
• 4 rebanadas de pan blanco;
• 0.2 kg de champiñones;
• 100 g de queso;
• 1 cda. leche;
• sal, especias.

El orden de cocinar chuletas inusuales con relleno de queso y champiñones:

1. Desplazamos la carne y 1 cebolla para carne picada, sazonamos con sus especias favoritas.
2. Miga de pan empapada en leche fresca, agréguela a la carne picada, que luego se debe mezclar cuidadosamente y un par de minutos para batir.
3. Moler y freír hongos, junto con una cebolla finamente picada. Prisaliva y deja que se enfríe en condiciones naturales.
4. Frotamos el queso en un rallador pequeño.
5. Del relleno formamos una torta de carne, en el medio colocamos unos champiñones y queso, luego pegamos la chuleta.
6. Freír los productos semielaborados sobre aceite caliente debajo de la tapa, habiendo previamente enrollado en pan rallado.

Receta de chuletas con queso y huevo

Ingredientes necesarios:

• 0,5 kg de relleno;
• 20 g de harina;
• 100 ml de leche;
• 1 bulbo de cebolla;
• 50 g de mango;
• 100 g de queso;
• 2 huevos;
• 50 g de mantequilla;
• 3 dientes de ajo;
• sal, especias, hierbas.

Procedimiento de cocción:

1. Complementamos el relleno con cebolla retorcida, ajo, miga de pan blanco, lo amasemos homogéneamente.
2. Frotamos el queso en el rallador.
3. Hervir los huevos, molerlos.
4. Mezcle el huevo hervido con queso y mantequilla ablandada, agregue sal y mezcle.
5. Desde la forma de la carne picada en el brazo de un pastel, en el centro ponemos un poco de relleno, pegamos los bordes.
6. Estamos lanzando el producto semielaborado en una mezcla de manga y harina, esta manipulación proporcionará las chuletas listas con una deliciosa corteza.
7. Freír en una sartén caliente en ambos lados.

Chuletas con queso y tomate

Al agregar queso rallado y tomates a la mezcla, puede lograr una ternura increíble y jugosidad de chuletas listas.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de relleno;
• 2 tomates;
• 1 bulbo de cebolla;
• 100 g de harina;
• 1 huevo;
• sal, especias.

Procedimiento de cocción:

1. Moler la carne y las cebollas con una picadora de carne, llevarles un huevo.
2. Cortamos pequeños cubos de tomates y queso, trituramos los verdes.
3. Agregándolos al suelo, amasa y bate cuidadosamente hasta que estén homogéneos.
4. Usamos harina para empanar.
5. Freír sobre aceite caliente hasta que quede una costra brillante en ambos lados, cocinar por otros minutos, cubriendo la tapa.

Chuletas delicadas con queso derretido

Simple, pero capaz de sorprender a su gusto, una receta de deliciosas chuletas para el almuerzo o la cena.

Ingredientes necesarios:

• 0,6 kg de relleno;
• 2 quesos;
• 3 huevos (2 hervir, 1 - crudo);
• 4 dientes de ajo;
• 100 g de harina para empanar;
• sal, especias.

Procedimiento de cocción:

1. Hervir 2 huevos.
2. Frotamos el queso derretido, como hacemos con los huevos duros pelados.
3. Pasamos el ajo a través de la prensa.
4. Mezcle la carne picada con queso rallado y huevos duros, cocine un huevo crudo, ajo picado, sazone con especias.
5. De la masa de carne recibida formamos chuletas, que antes de asar se deben enrollar en el empanizado.
6. Freír con aceite caliente por cada lado hasta que estén dorados, luego de lo cual reducimos la llama y cocinarla debajo de la tapa.

Consejos y trucos

El proceso de cocinar chuletas no es difícil, pero hay varios secretos que pueden hacer que este plato sea aún más sabroso:

1. Muchos de nosotros ponemos huevos en el suelo, de modo que durante la fritura las chuletas no se deshagan. Los expertos culinarios dicen que tal manipulación no es necesaria, porque en el proceso de tratamiento térmico la proteína tiene la propiedad de plegarse, lo que hace que las chuletas sean más estrictas.
2. No compre carne picada preparada en las tiendas. La calidad de dicho producto es muy dudosa, incluso si el punto que los vende te satisface por completo. La separación propia del pollo de los huesos y las pieles no le tomará mucho tiempo. Desplazando la carne a través de una picadora de carne, obtendrás carne picada de la más alta calidad y frescura. Además, las chuletas más deliciosas se obtienen de carne fresca picada.
3. Revolver la carne picada es una etapa importante e importante. Cuanto más tiempo dediques a mezclarlo y golpearlo desde el fondo del recipiente, más seguro será el resultado final.
4. Hay pequeños matices en el proceso de freír. El moldeado de los panes se debe hacer con agua empapada en agua, por lo que les dará la forma más atractiva. La fritura directa se debe hacer en una sartén con un fondo grueso. Coloque los productos semielaborados en una sartén caliente. Después de quitar cada lote de chuletas, no olvide quitar las piezas caídas.
5. Un poco de picante ayudará a aumentar el relleno de una pequeña cantidad de ciruelas picadas. Pero en la primera preparación de tal investigación culinaria, haga un lote de ingredientes mínimos, sin embargo, tal aditivo le da un sabor inusual, que los gourmets de cosecha propia pueden no apreciar.
6. Chuleta de carne picada mixta no perderá sus características de sabor después de la congelación.
7. Una excelente guarnición para cualquiera de las recetas dadas en este artículo será puré de papas, gachas de avena o pasta.

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