Pastel con repollo

¿Qué puede ser más sabroso que un pastel? Eso solo las amas de casa modernas en la mayoría creen que hornear tartas largas y caras. Y están equivocados, porque abajo hay una excelente selección de tartas con repollo, donde las recetas y los productos son lo suficientemente simples, la tecnología es primitiva. Puede conectarse de manera segura a la cocina de los niños, y obtener una cena deliciosa, y una comunicación amistosa, y una causa común.

Delicioso pastel con repollo de una masa de levadura en el horno - receta de la foto paso a paso

La masa de levadura es buena para hacer deliciosos pasteles. El más popular y deseado en Rusia siempre ha sido un pastel con repollo. Muchas amas de casa experimentaron en la creación de la cocción perfecta, los cocineros buscaban la mejor receta, pero ninguno de los chefs llegó a un consenso. ¡Después de todo, el pastel de repollo será el mejor solo si está hecho con amor!

Por extraño que parezca, la generación anterior siempre trató el amasamiento de la masa con gran cuidado, por lo que los pasteles con repollo resultaron ser magníficos, rubicundos y apetitosos. La siguiente receta para un pastel con repollo es como todos, ¡sin duda! Después de todo, la masa de hojaldre estará bien ventilada, ligera y el relleno es jugoso y tierno. Bueno, ¿cómo puedo resistir?

Lista de componentes para la masa de levadura:

  • Huevos de pollo - 2 pz.
  • Leche - 110 g.
  • Agua - 110 g
  • Margarina cremosa - 100 g.
  • Sal - una cucharadita.
  • Azúcar de remolacha azucarera - 2 cucharaditas
  • Levadura de acción rápida: una cucharadita.
  • La harina para hornear extra-clase es de 1 kg.

Lista de componentes para el llenado de col:

  • Repollo fresco - 500-600 g.
  • Zanahorias - 150 g.
  • Cebollas - 50 g.
  • Pasta de tomate - 50 g.
  • Sal de comida - 2 cucharaditas.
  • La pimienta negra (recién molida) es una pizca.
  • Hojas de laurel - 2-3 pcs.
  • Aceite de girasol - 20 g.
  • Agua potable - 200 g.

Secuencia de preparación:

1. Las cebollas deben cortarse finamente. Enjuague con aceite vegetal.

2. Rallar las zanahorias. Este producto se envía a una sartén con una reverencia. Prepara todo junto hasta que esté dorado.

3. Afila la col con un cuchillo afilado. Vierta agua en la sartén. Encienda un fuego lento, ponga una olla de repollo en la estufa. Cuando el agua hierva, la col comenzará a asentarse y volverse blanda.

4. En una olla con repollo blando, coloca las verduras fritas: zanahorias y cebollas. Es bueno mezclar todo.

5. Enviar pasta de tomate, sal, pimienta, hojas de laurel a la sartén. Mezcle de nuevo, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Revuelva periódicamente la masa de repollo para que no se queme la parte inferior. Luego apague el fuego, deje enfriar el relleno.

6. Para probar en un recipiente vacío, rompe los huevos. Vierta la misma leche y agua. Revuelva todos estos productos con un batidor.

7 Congela un poco de margarina. Luego, rallar grueso y poner en una mezcla líquida. Un poco para mezclar todo.

8. Vierta sal, azúcar y levadura en el recipiente.

9. Poco a poco tamice la harina. Amasar la masa densa. Déjalo reposar durante una hora en calor.

10. Divide la masa en dos pedazos. Extienda ambas partes con un rodillo con forma de bandeja para hornear. En una bandeja para hornear cubierta con pergamino o papel de aluminio, ponga una hoja de masa.

11. Coloque el relleno de repollo en la masa sin problemas.

12. Cubra el relleno con la segunda hoja de prueba. Une las dos hojas de la masa con tus manos. Desde arriba haga algunos cortes con un cuchillo, de modo que durante la cocción salga el aire del pastel.

13. Lubricar el producto con un huevo batido. Hornee un pastel de repollo a 180 grados durante 30 minutos.

14. pastel de Ruddy con repollo puede ser comido.

La receta de pastel con repollo en yogurt

Para un pastel con repollo, son adecuados diferentes tipos de masa. La tecnología más compleja es la levadura, pero preparar una masa para el kéfir es muy posible para una anfitriona principiante. Además, esta receta no requiere un amasamiento completo, rodando hacia la formación, ya que el soplo se está vertiendo.

Ingredientes:

  • Harina (grado más alto) - 2 cucharadas.
  • Kefir - 300 ml.
  • Huevos de pollo - 2 pz.
  • Soda - 0.5 cdta.
  • Repollo - 200 gr.
  • Mantequilla - 50 gr.
  • Nuez moscada o cualquier otra especia para probar la amante.
  • Sal

Tecnología:

  1. La cocina comienza con el relleno. Repollo finamente picado. Caliente la mantequilla, agregue el repollo. Guiso con sal y nuez moscada / otras especias.
  2. Mientras el repollo está listo, puedes amasar la masa. Mezcle la harina con soda y sal (en la punta del cuchillo). En el hueco en el centro, introduce el huevo y vierte el yogurt aquí. Revuelva hasta la homogeneidad y la falta de grumos.
  3. Forma el aceite con aceite. En la parte inferior, coloque repollo, pero distribúyalo uniformemente en el centro, sin llegar a los bordes del recipiente.
  4. Vierta la masa. Poner en el horno Hasta que el color dorado, hornear un pastel.

No te vayas enseguida, espera a que se enfríe. Con cuidado voltee en un plato grande y corte.

¿Cómo hacer un pastel de relleno con repollo?

La vida moderna de la anfitriona es mucho más simple y conveniente de lo que era hace veinte años. Ahora tiene muchas recetas rápidas, que le permiten pasar menos tiempo en la cocina, más: regalar a los niños, pasatiempos y autodesarrollo. Una tarta en gelatina es quizás una de las más rápidas en la cocina. Como base líquida para la masa, puede tomar kéfir o crema agria, y la mayonesa funciona bien.

Ingredientes:

  • Harina - 1 cucharada
  • Mayonesa - 3 cdas. l.
  • Crema agria - 200 gr.
  • Huevos crudos - 2-3 piezas
  • Polvo de hornear para la masa - 2 cucharaditas.
  • Sal
  • Repollo - ½ cabeza pequeña.
  • Huevos hervidos - 5 pz.
  • Cebolla - 1 pc
  • Pimienta.
  • Sal
  • Aceite vegetal

Tecnología:

  1. La primera etapa es el relleno. El repollo fresco es muy duro, por lo que debe ser eliminado.
  2. En una sartén separada, dore las cebollas finamente picadas, luego combine con la col estofada.
  3. Al final de la cocción - sal, especias, en su caso, eneldo fresco / seco.
  4. Huevos para hervir el relleno duro, frío.
  5. Cortar en cubos. Combínalo con repollo.
  6. Encienda el horno para calentar. Comience amasando la masa.
  7. Primero, mezcle los alimentos secos: harina, levadura en polvo, sal.
  8. En un recipiente separado, batir la crema agria con mayonesa y huevos. Combine juntos, usando una licuadora, la masa será homogénea.
  9. Lubricar el contenedor con aceite. Verter la masa (parte). Coloque el relleno y disuelva uniformemente. Vierta sobre la masa.
  10. Coloque en un horno bien calentado para hornear.

Este tipo de tarta se hornea muy rápido, por lo tanto, es deseable no ir a ningún lado, sino proceder a una hermosa mesa.

Pastel de hojaldre con repollo

Es importante recordar que una tarta en gelatina es, por supuesto, rápida, pero hay una manera aún más rápida de prepararla. Esta es una torta, donde se usa la masa de hojaldre preparada. El relleno de repollo le dará al platillo un agradable sabor picante.

Ingredientes:

  • Hojaldre - 2 capas.
  • Repollo - 1 tenedor (tamaño pequeño).
  • Mantequilla - 4 cucharadas. l.
  • Huevos - 3-4 (duro) + 1 pc (sin procesar para lubricar el pastel).
  • Sal
  • El hinojo está seco.

Tecnología:

  1. A medida que la masa se prepara, el primer paso es preparar el relleno. Huevos a hervir Fresco y limpio. Moler el rallador.
  2. Triturar repollo. Poner en una sartén con mantequilla (derretida). Estofar (no freír), puede agregar algunas cucharadas de agua.
  3. Repollo listo mezclado con huevos y eneldo.
  4. Engrase la sartén. Coloque la primera hoja de hojaldre. En él para distribuir el relleno, hasta el borde de no alcanzar. Cubra con una segunda hoja de masa. Los bordes del pastel se sujetan juntos.
  5. Golpe de pollo al huevo. Lubricar la torta en la parte superior.
  6. Hornee en un horno que ya se haya calentado. Tiempo de cocción de media hora a 40 minutos.

Relleno delicado y corteza crujiente - un plato de felpa para la cena está listo!

Receta de pastel con repollo en mayonesa

Como una base líquida para un pastel de gelatina, puede usarse crema agria o crema agria en combinación con mayonesa. En la siguiente receta, solo se usa mayonesa, gracias a esto, la masa obtiene un agradable sabor cremoso, es exuberante y tierna al mismo tiempo. Para el relleno se usa una combinación clásica - "repollo + cebollas + eneldo", solo la cebolla se toma no cebolla, sino puerros.

Ingredientes:

  • Harina de trigo (el grado más alto) - 6 cucharadas. l. (con una diapositiva).
  • Huevos - 3 piezas
  • Mayonesa - 10 cucharadas. l.
  • Sal
  • Polvo de hornear para la masa - 2 cucharaditas.
  • Repollo - 300 gr.
  • Puerro - 70 gr.
  • Eneldo
  • Pimienta.
  • Semillas de sésamo - 1 cucharadita.

Tecnología:

  1. La preparación de esta torta comienza con el relleno. Picar el repollo fresco. Poner en un recipiente profundo, sal. Manos frotando. Entonces se volverá más suave, liberará el jugo.
  2. En el mismo tanque, agregue eneldo lavado y finamente picado (verdes), cortado en anillos de puerros. Espolvorear con pimienta molida.
  3. Proceda a preparar la masa. En un recipiente separado con la ayuda de un mezclador revuelva / bata los huevos y la mayonesa.
  4. Harina mezclada con sal y polvo de hornear, agregar a la parte líquida de la masa y mezclar bien. Hará que este sea el mismo mezclador. De acuerdo con la densidad, la masa debe ser similar a la prueba de pastelería.
  5. Engrase la sartén honda. Primero vierta 1/3 de la prueba. Distribuye el repollo Vierta la porción restante de la prueba. Espolvoree con semillas de sésamo en la parte superior.
  6. Empane la tarta en un horno caliente. Aguante 30 minutos, siga, porque puede tomar un poco más de tiempo o un poco menos.

No lo entiendo de inmediato El pastel debe enfriarse en el recipiente donde se horneó. Extraiga y envíe belleza a la mesa.

Cómo cocinar un pastel con repollo en crema agria

A veces, la casera se da cuenta de que el refrigerador está casi vacío, y la familia necesita ser nutrida y sabrosa. Obtendrá un pastel con relleno de repollo en crema agria, especialmente si la crema agria está "estancada".

Ingredientes:

  • Una pequeña es ½ parte.
  • Mantequilla - 4 cucharadas. l.
  • Cebolla - 1-2 piezas
  • Eneldo fresco (verdes).
  • Sal
  • Harina - 200 gr. (el grado más alto, trigo).
  • Crema agria - 200 ml.
  • Soda - 0.5 cdta.
  • Mayonesa - 3 cdas. l.
  • Azúcar - 1 cucharada l.
  • Sal
  • Huevos - 3 piezas

Tecnología:

  1. El primer paso es preparar el relleno. Enjuague el repollo. Shinky superficial. Sal, frótalo con tus manos, entonces será más jugoso.
  2. Cebolla - limpio. Enjuagar, cortar
  3. Derrita la mantequilla en una sartén honda. Envía el arco primero. Passerovat a color transparente.
  4. Agrega el repollo. Continúa extinguiendo Al final agrega especias y eneldo.
  5. Apaga, enfría un poco.
  6. Comience amasando la masa. Crema agria con un mezclador con azúcar, sal, mayonesa y huevos.
  7. Vierta la soda y vierta la harina por un rato, continuando el amasado. La consistencia de la masa debe ser similar a la crema agria.
  8. Lubrique la forma de la futura torta con aceite. Vierta la mitad de la masa en ella. En él - relleno de repollo. Vierta el resto de la masa. Alinear
  9. Hornee en un horno caliente, tiempo de cocción - 40 minutos.

Pastel con repollo en leche

Una tarta de crema agria o mayonesa es, por supuesto, buena, pero no se puede comparar con una levadura real. Para preparar la masa de levadura, se necesita leche fresca, así como un poco de tiempo y mano de obra.

Ingredientes:

  • Harina de trigo - 1,5 kg.
  • Leche fresca - 1 litro.
  • Huevos - 2 pz.
  • Levadura - 15 g. (o paquete seco).
  • Azúcar - 1 cucharada l.
  • Sal - 0.5 cucharaditas
  • El repollo es una pequeña cabeza.
  • Sal
  • Eneldo o especias
  • Bayas de arándanos congelados.
  • Mantequilla.

Tecnología:

  1. Preparar la masa de levadura. Caliente la leche, pero no la hierva. Espolvoree azúcar y levadura. Agitar, esperar 10 minutos.
  2. Agregue el resto de los productos en la lista. Ahora tendremos que probar con la mezcla, porque la masa de levadura "mucho" ama las manos de la anfitriona y la atención.
  3. Deje la masa para levantarla. Comience a preparar el relleno.
  4. Aquí - una opción clásica. Triturar repollo. Freír en aceite Sal
  5. Agregue las bayas de arándanos. Aplastarlos. Un agridulce agradable no es un problema.
  6. Dado que hay una gran cantidad de pasta con un nivel de comida así, lo mejor es hacer dos pasteles. Puede hornearlos en diferentes formas, por ejemplo, redondo y cuadrado.
  7. La formación de pasteles también es clásica. La masa está dividida en 4 partes. Una pieza en la parte inferior, luego el relleno. Cubra el pastel con la segunda capa. Naturalmente, protege los bordes.
  8. Puede tomar otro batidor de huevos de pollo y untar.
  9. Toma un poco de tiempo para hornear. Tan pronto como la parte superior estuvo rojiza, es hora de conseguirlo.

¡Qué belleza, incluso una pena cortar!

Pastel muy simple, rápido y delicioso con chucrut

La mayoría de las recetas de tarta con rellenos de repollo sugieren tomar repollo fresco. Pero hay recetas, donde se coloca chucrut, dando un sabor completamente diferente al plato.

Ingredientes:

  • Repollo - 0.5 kg.
  • Huevos - 3 piezas
  • Harina - 6 cucharadas l.
  • Crema agria - 5 cdas. l.
  • Polvo para hornear - 2 cucharaditas
  • Azúcar - 1 cucharadita
  • Semillas de sésamo - 1 cucharadita.
  • Sal a gusto
  • Un poco de aceite vegetal.

Tecnología:

  1. El pastel de cocina para esta receta comienza con el relleno. Repollo agrio a un colador. Exprimir para eliminar el exceso de humedad.
  2. Calienta el aceite vegetal en una sartén. Pon el repollo en la mantequilla. Estofado
  3. Agregue un poco de sal, azúcar. Cuando la humedad se evapore, continúe freír, freír hasta que esté dorado.
  4. Retirar del fuego, dejar enfriar. Proceda a la prueba.
  5. Batir los huevos, agregar la crema agria. Sal y polvo de hornear. Vierta la cuchara con harina. Mezcle con un tenedor / mezclador a una consistencia uniforme.
  6. Vierta el relleno en el centro de la bandeja para hornear. Alinear
  7. Vierta sobre la masa, que en consistencia será similar a la crema agria espesa.
  8. Espolvorea el pastel con semillas de sésamo.
  9. Enviar a un horno bien calentado.

Refrescarse en la forma, solo obtenerlo, volteándolo suavemente a un plato adecuado.

Lazy pie con col

La masa en gelatina le permite a la amante más perezosa mirar la altura en los ojos de su familia. Deje que la receta rápida sea su secreto, y el tiempo ahorrado en la cocina siempre encontrará la forma de gastar.

Ingredientes:

  • Mayonesa y crema agria con grasa - 4 cdas. l.
  • Huevos frescos - 3 pz.
  • Sal
  • Polvo de hornear - 1 cucharadita.
  • Harina - 6-8 cucharadas. l. (con una diapositiva).
  • Repollo fresco - 0,5 kg.
  • Margarina - 125 gr. (1/2 paquete).
  • Sal

Tecnología:

  1. De acuerdo con esta receta, no es necesario extinguir el repollo, pero para obtenerlo en el estado deseado, debe picarlo muy finamente, cortarlo más y, después de salarlo, mimarlo.
  2. Derretir la carne derretida.
  3. Prepare una masa semi-líquida. Para hacer esto, mezcle la crema agria con la mayonesa. Sal, agrega huevos, látigo.
  4. Tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear, agregar al componente líquido de la masa (verter sobre una cucharada). Revuelve bien.
  5. Proceda al "montaje" del pastel. Lubricar el contenedor con aceite. Pon el repollo. Viértelo sobre la margarina derretida.
  6. Llene la parte superior con una masa.
  7. Horno para calentar Solo después de eso envíe el pastel allí. Después de 20 minutos, verifique el grado de preparación.

Una corteza rojiza en la parte superior es un símbolo de completa disposición. La masa en este pastel es muy tierna, y el relleno es jugoso.

Cómo cocinar un pastel con repollo en un multivark

La anfitriona moderna tiene una opción no solo de productos, recetas y tecnologías, sino también formas de preparar el plato. El horno clásico a veces se desvanece en el fondo, dando paso al "camino" hacia los electrodomésticos modernos, por ejemplo, un multivarquet. En él puedes cocinar y empanada con repollo.

Ingredientes:

  • Mayonesa - 50 g.
  • Harina de trigo - 200 gr.
  • Crema agria - 100 ml.
  • Huevos - 3 piezas
  • Mantequilla - 2 cdas. l.
  • Polvo de hornear - 1 cucharadita.
  • Col blanca de cabeza blanda - 0,5 kg.
  • Cebolla - 1 pc
  • Sal

Tecnología:

  1. La primera etapa es la preparación del relleno de repollo. Corta la col finamente. Agrega sal. Parpadea tus manos hasta que se suavice.
  2. Pelar la cebolla, cortar.
  3. En el tazón de la multivarka baje la mantequilla y derrita en el modo de horneado.
  4. Agregue la cebolla picada. Para sostener 10 minutos.
  5. Entonces envía el repollo allí. Estofar hasta el final de la sesión.
  6. Durante este tiempo, amase la masa, usando alimentos cocinados. Amasamiento: de acuerdo con la tecnología clásica, mezcle los ingredientes líquidos en un recipiente y séquelos en el otro. Combine, bata hasta que sea homogéneo.
  7. Recoge el repollo del tazón. Pon la mitad de la masa en la parte inferior. "Devuelve" el repollo. Vierta la masa restante.
  8. Nuevamente el modo "Baking", el tiempo es de 1 hora.
  9. A continuación, el pastel debe voltearse, continuar horneando por otros 20 minutos.

El proceso de torneado es el más difícil, lo mejor es hacerlo con un plato grande. Sin multivark? ¡Cocine el pastel en la sartén!

Muy sabroso pastel abierto con repollo

La mayoría de las veces, al preparar un pastel con amantes de la col, utilizan masa semilíquida, que vierte el relleno. Pero puedes hacerlo de otra manera. Haga una masa con los lados y en el medio coloque la col con sal y especias. Este pastel se ve muy bien.

Ingredientes:

  • Masa de levadura - 0,5 kg.
  • Recién repollo - 500 gr.
  • Huevos hervidos - 4 pz.
  • Aceite vegetal y cremoso - 5 cdas. l.
  • Queso - 50 gr.
  • Sal
  • Especias
  • Perejil fresco - 1 manojo.

Tecnología:

  1. La masa está lista, por lo que se dedica tiempo a preparar el relleno. Triturar repollo.
  2. Mantequilla de mantequilla para derretir, reponer vegetales.
  3. Saca el repollo. Para refrescarse.
  4. Agregue cubitos de huevo picados, perejil fresco picado, especias. Agitar, sal.
  5. La masa se extiende, el diámetro es más grande que el diámetro del recipiente para hornear. Diseña con el borde. En el medio, distribuya uniformemente el relleno.
  6. Rejilla de queso Espolvorear en la parte superior.
  7. Encienda el horno para un pequeño fuego. Coloque el pastel en el fuego durante 20 minutos (para pruebas).
  8. Después de eso, envíalo al horno.

El pastel se convertirá en una masa muy exuberante y tierna, y un jugoso relleno de huevo y repollo.

Receta de pastel con repollo y huevo

El repollo es un buen relleno de tarta, pero se ve muy bien en la compañía con champiñones o carne picada, o con huevos, como en la siguiente receta.

Ingredientes:

  • Kefir - 300 ml.
  • Mayonesa - 8 cucharadas. l.
  • Huevos de pollo - 2 pz. en la masa.
  • Polvo de hornear - 1 cucharadita.
  • Harina - 20 cucharadas l.
  • Huevos - 4 pz. cocinado (en el relleno).
  • Col - 1 cabeza pequeña.
  • Salsa de soja - 1 cda. l.
  • Cebolla - 1 pc
  • Queso - 200 gr. (grados sólidos).

Tecnología:

  1. Para el relleno, el repollo triturado debe ser guisado con cebolla picada.
  2. Enfriar, combinar con huevos, cortar en cubos.
  3. Agregue la salsa, agregue sal y especias.
  4. Rejilla de queso
  5. Para la masa, batir el yogur, la mayonesa y los huevos. Agregue el polvo de hornear, vierta la harina. Amasar una buena masa homogénea escasa.
  6. Ponga una porción de la masa en el recipiente engrasado, luego - todo el relleno, luego - queso rallado, en la parte superior - masa.

40 minutos de cocción son suficientes para hacer un delicioso pastel exuberante, con un agradable sabor cremoso.

Pastel de repollo con carne

Para una familia grande, donde hay hombres adultos, un pastel con relleno de repollo obviamente no será suficiente. Pero si agrega carne molida al repollo, entonces la cena será bastante adecuada.

Ingredientes:

  • Harina - 8 cucharadas l.
  • Kefir - 1 cda.
  • Mayonesa - ½ cucharada
  • Huevos - 3 piezas
  • Sal
  • Polvo de hornear - 1 cucharadita.
  • La col es fresca - ½ cabeza.
  • Cebolla - 1 pc
  • Carne picada - 300 gr.
  • Zanahorias - 1 pc
  • Perejil (puede ser reemplazado con eneldo).
  • Sal
  • Aceite vegetal y crema.

Tecnología:

  1. Para preparar las verduras en orden: cebollas, luego agregue las zanahorias y luego la col. Relleno de vegetales para refrescar.
  2. Pon carne picada, condimento, sal. Revuelva hasta que quede suave.
  3. Amasar la masa semi-líquida. Calienta la forma con un pedazo de mantequilla.
  4. Vierta la masa (1/2 parte), luego el relleno. Vierta sobre la masa.
  5. Ponlo en un horno caliente. Después de 30 minutos, apague el horno, no coja el pastel.

Su aroma atraerá a la familia a la cocina, por lo que las amas de casa ayudarán a la anfitriona en la mesa para la cena festiva.

Receta de pastel con repollo y pescado

Al igual que con la carne picada, puede combinar el repollo y el pescado en un relleno de tarta. La masa es mejor tomar soplo.

Ingredientes:

  • Masa escamosa - 1 paquete.
  • Repollo -1/2 es pequeño en tamaño.
  • Filete de pescado - 700 gr.
  • Cebollas - 1 pc
  • Aceite vegetal
  • Pimienta.
  • Sal
  • Huevos - 1 pc (para lubricar el pastel).

Tecnología:

  1. El primero es la preparación del relleno. Repollo y picar las cebollas. Freír en mantequilla. Sal Agrega pimienta.
  2. Cortar los filetes de pescado finamente, sal.
  3. Tira la masa más forma. Levanta los lados, ponte.
  4. Pon la mitad del relleno de repollo. En ella, todos los peces. Parte superior del relleno restante.
  5. Cubra con una segunda capa de masa. Bordes para proteger.
  6. Pinche para dejar vapor extra, engrase el huevo.
  7. Hornea por 40 minutos.

Sirve el pastel con pescado y el relleno de col es mejor frío.

Cómo hacer un pastel con repollo y champiñones

Hacer un pastel similar más dietético ayudará a los champiñones, que reemplazarán tanto al pescado como a la carne picada. La masa se puede preparar de forma independiente, puedes comprar levadura de hojaldre en la tienda.

Ingredientes:

  • Masa - 0,5 kg (ready-made).
  • Repollo - 600 gr.
  • Champiñones (marinados) - 250 gr.
  • Cebollas - 1 pc
  • Sal
  • Mantequilla.

Tecnología:

  1. Cortar el repollo, cortar las cebollas.
  2. Las setas drenan de la salmuera. Cortar en rodajas.
  3. Guise la mantequilla - col, luego repollo con cebolla.
  4. Al final agrega champiñones. Sal y pimienta
  5. Divida la masa en 2 partes. Uno: extiéndalo. Coloque el relleno de hongos de repollo. Despliega la segunda capa. Los bordes son rizados para proteger. En el pastel, haga un pinchazo con un tenedor para dejar salir la humedad.
  6. 35 minutos son suficientes para preparar un pastel con un relleno mágico de repollo y champiñones.

Una receta para un pastel con repollo y patatas

Otra receta, donde la masa se toma lista, que facilitará la vida de la anfitriona. Pero el relleno tendrá que retocar.

Ingredientes:

  • Masa de levadura - 0,7 kg.
  • Patatas - 0,5 kg.
  • Leche - 100 gr.
  • Huevos - 1 pc
  • Repollo - ½ cabeza.
  • Zanahorias frescas - 1 pc
  • Cebollas - 1 pc
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Los condimentos prueban a la amante.
  • Yema - 1 pc

Tecnología:

  1. Cocine las papas. En forma caliente, aplastar el puré de papas. Vierta la leche caliente, revuelva. Después de enfriar, maneje el huevo.
  2. Verduras en rodajas finas. Guiso en aceite.
  3. Par con puré de patatas. Para refrescarse.
  4. La masa se divide en 2 partes (una debe ser más en peso).
  5. El gran despliegue, poner en un contenedor, que fue engrasado primero. Tableros de moldeo. Empuja la capa con un tenedor.
  6. Pon el relleno. "Cubra" la segunda capa.
  7. Lubrique la parte superior con una yema. Hornee hasta que esté cocido.

Para la belleza, puede dejar un poco de masa, hacer figuras, flores y decorar el pastel con ellos.

Cómo hornear un pastel con coliflor

Todas las recetas anteriores estaban dedicadas a la col común. Pero la abundancia de verduras exóticas congeladas en los supermercados permite a la anfitriona llevar a cabo experimentos culinarios. Use, por ejemplo, repollo, coloreado, congelado.

Ingredientes:

  • Color de repollo - 2 paquetes (800 g).
  • Harina - 170 gr. (1 artículo).
  • Huevos - 2 pz.
  • Crema agria - 6 cucharadas. l.
  • Mantequilla - 50 gr.
  • Sal

Tecnología:

  1. Cortar el repollo y sumergirlo en agua hirviendo. Blanch.
  2. Haga una masa de crema agria con huevos, sal y harina. Agregue mantequilla a la masa.
  3. Masa semilíquida (1/2 parte) vierta en un molde, engrasado con mantequilla.
  4. Pon la inflorescencia del repollo.
  5. Vierta el resto de la prueba.
  6. Hornea rápidamente - 20 minutos.

Puedes dejar 1-2 piezas. inflorescencia, cortar y poner en la parte superior para la decoración.

Las recetas presentadas aquí ayudarán a la anfitriona de cualquier nivel de habilidad a encontrar su pastel y su propio relleno, y para complacer a la familia preparando un pastel milagroso para unas vacaciones o una cena regular. Y finalmente, un video experimento interesante sobre el tema de los pasteles de repollo.

¡IMPORTANTE! Averigüe cuántas calorías tiene en su receta CÁLCULO DE CALORÍAS

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