Pastel de manzana Tsvetaevskiy - receta paso a paso con foto
Entonces, lo que necesitamos - los ingredientes para el pastel de manzana de Tsvetaeva
Para obtener un delicioso pastel para Tsvetaeva pie:
- 250 gr. harina del grado más alto (puede agregar en el proceso)
- 100 gr. crema agria (preferiblemente 20% de contenido graso)
- 150 gr. mantequilla fría (72%)
- polvo de hornear (aproximadamente una cucharadita).
Y no menos delicioso relleno para nuestro pastel de manzana Tsvetaeva:
- 200 gr. crema agria (preferiblemente 20% de contenido graso)
- 220 gr. azúcar
- 1 huevo
- 2 cdas. l. harina
- 6 - 7 medianas, o 4 manzanas agrias grandes (idealmente anthony). Manzanas que agria son mejores.
La harina con levadura en polvo debe tamizarse en un tazón grande. Esto permitirá obtener una masa más homogénea y exuberante, para evitar la aparición de grumos en ella.
Añadimos allí cubos de mantequilla. Lo mejor es mantenerlo enfrente durante unos minutos en el congelador, esto simplificará la tarea de obtener una prueba sin igual. Limpie el aceite con los dedos al estado de migajas de aceite, luego agregue la crema agria y proceda inmediatamente a amasar la masa plástica. No te excedas aquí. Si amasas más tiempo que el put, la masa en la salida puede llegar a ser rígida.
La masa resultante se coloca en una película y se deja enfriar durante media hora en el refrigerador.
Mientras la masa está en reposo, procederemos al llenado, lo bueno de que no será difícil cocinarlo. Estos ingredientes se mezclan en un recipiente hondo hasta que el azúcar se disuelva.
Antonovku necesita ser limpiado y cortado en rodajas finas. Para dar más sabor y sombra agria, así como para evitar el oscurecimiento, se recomienda verter manzanas con jugo de limón (suficiente suelo de limón) y mezclar bien.
Por lo tanto, es hora de poner nuestro pastel en forma. Es preferible utilizar dispositivos extraíbles, ya que en realidad son mucho más convenientes que los habituales. La forma es mejor que se unte con aceite de antemano, después de lo cual es hora de extender la masa, con los dedos formando los lados, preferiblemente más altos, para que el relleno no se filtre.
Llene la crema en el molde, distribuyendo uniformemente las manzanas sobre la superficie.
Precalentando el horno a 180 ° C. Ponemos a nuestro futuro hombre apuesto, el pastel Tsvetaeva, y le damos cuarenta y cinco o cincuenta minutos para hornear.
¡Le damos un poco de sabor a la tarta de manzana y no dudamos en saborearla un segundo!
¡Este pastel es delicioso! ¿Estás de acuerdo?
Pastel de Tsvetaeva de Yulia Vysotskaya - video
Julia Vysotskaya propuso su propia variante de tarta de manzana para cocinar. Mire el video y ¡disfrútelo!
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