La composición del viburnum rojo: qué contiene vitaminas
Red Kalina es rico en muchas sustancias útiles y vitaminas (grupos A, E, C, P).
Incluye:
- carbohidratos;
- agentes curtientes;
- pectinas;
- aceites esenciales;
- taninos;
- fitoesteroles;
- ácidos orgánicos;
- viburnin (da a la baya un sabor amargo);
- ácido fórmico;
- Ácidos de valeriana, acético y ascórbico;
- aminoácidos;
- magnesio, potasio, hierro, zinc, etc.
¡Es interesante! El viburnum contiene una impresionante cantidad de vitamina C: 70%. Esto es a veces más que en las plantas de cítricos.
Propiedades útiles del viburnum
Kalina: una planta es universal, ya que cada parte de ella se usa con diversos fines terapéuticos. En recetas medicinales se suelen utilizar bayas de Kalina, de las que se obtiene el jugo amargo curativo. No menos populares son las hojas, las flores y la corteza de la planta. Incluso los huesos que quedan de las bayas se pueden usar para mejorar la salud.
¡Es interesante! Desde el siglo 16, las vesículas se han utilizado ampliamente como un agente diurético y cicatrizante. Los médicos antiguos y modernos han observado repetidamente el efecto astringente y restaurador de la planta, así como un efecto positivo sobre la actividad cardíaca.
Propiedades útiles de las bayas de viburnum
Las bayas brillantes y jugosas de Kalina tienen propiedades verdaderamente curativas:
- estimular la extracción de flema de los pulmones, reducir la tos;
- reducir el colesterol en la sangre;
- tonificar el cuerpo, proporcionarle las vitaminas necesarias;
- fortalecer el cuerpo, aumentar la inmunidad;
- estimular la producción de bilis
Kalina se usa con éxito en el tratamiento de varias enfermedades:
- amigdalitis, neumonía;
- asma bronquial;
- tos ferina, bronquitis, faringitis, amigdalitis;
- enfermedades gastrointestinales: gastritis, úlceras, pólipos del intestino (en estos casos vale la pena tener en cuenta las propiedades útiles del viburnum en el vodka);
- enfermedades de la piel: eczema, furunculosis.
- enfermedades cardiovasculares: isquemia, aterosclerosis, vesícula especialmente eficaz en la hipertensión.
Además, el viburnum se considera útil en la diabetes.
Jugo de Viburnum: cómo hacer, almacenar, aplicar
El jugo de Kalina es un excelente cóctel vitamínico para el tratamiento y la prevención de enfermedades múltiples. Puede beber jugo de potasio en forma líquida o agregarlo al té. Otra opción de uso culinario es preparar gelatina, pastilla o gelatina.
Atención por favor! El zumo de naranja recién exprimido no se recomienda consumir en su forma pura debido a su extrema acidez. El uso excesivo de bebidas no diluidas puede provocar problemas gastrointestinales.
Cómo hacer un jugo Kalináceo
Hay muchas opciones para hacer jugo medicinal. Se puede hacer con la carne y sin ella, agregando azúcar o no, precongelando bayas o no haciendo esto (las bayas congeladas parcialmente pierden amargor). La receta más simple es la siguiente.
- Las bayas frescas deben lavarse a fondo y comenzar a escurrirse.
- Lo más conveniente es preparar una bebida en una cocina de jugos. Si no hay una técnica, puede usar gasas, un colador y una cuchara para limpiar las bayas y obtener el jugo.
- Está permitido mezclar el viburnum con azúcar, las propiedades beneficiosas de la fruta durarán más.
La bebida recibida se embotella en latas. Luego puede hacer de varias maneras: "esconder" el jugo debajo de la tapa y enviarlo al refrigerador, o para preservarlo.
¡Importante! ¡El jugo Kalinovy debe almacenarse solo en un lugar fresco!
Kalina se va: propiedades y aplicaciones útiles
Las hojas de Kalina no son inferiores a las bayas y al jugo en sus propiedades curativas. Se recomienda prepararlos en el momento de las plantas con flores. Después de la recolección, deben secarse al aire libre a la sombra (debajo de un dosel) o en una habitación bien ventilada.
Consejo. Las hojas cosechadas de viburnum se almacenan en bolsas de algodón.
La composición de las hojas de Kalinov incluye sustancias tales como:
- glicósido arbutina;
- vitamina C;
- cenizas
- magnesio, potasio, hierro, manganeso, etc.
El jugo de las hojas del viburnum es efectivo en los siguientes casos:
- Después de las enfermedades transferidas. Se recomienda tomar un vaso de jugo recién exprimido tres veces al día. En las mismas proporciones, un agente puede usarse para aliviar el dolor menstrual o como una terapia de gastritis anatómica.
- Para mejorar la inmunidad o combatir el acné juvenil. Especialmente efectivo es el jugo de las hojas de viburnum con miel, las propiedades útiles de este tipo de tándem son obvias. Para obtener la composición en un trozo de vidrio, agregue 1 cucharada. l. miel y bebida tres veces al día.
- Aplicación externa El jugo puede lubricar las áreas de la piel afectadas por forunculosis, erupción cutánea, escrófula o liquen. Una infusión de hojas de canova puede usarse para la angina de pecho (como medio para enjuagar la garganta) y para el tratamiento de la helmintosis. Para preparar el presente, necesita un invitado de hojas secas, que se llenan con 1 taza de agua hirviendo. Dan unos 30 minutos y los llevan a su destino.
Propiedades útiles de los huesos de piedra roja, su uso en medicina
Las semillas de Kalin se usan ampliamente como terapia para una variedad de enfermedades. Esto no es sorprendente, porque todos los componentes útiles del viburnum están contenidos en los huesos. Además, incluyen aproximadamente 20% de aceite graso. Los cálculos óseos son efectivos en el tratamiento de enfermedades de los siguientes órganos:
- Corazones De acuerdo con la forma de la piedra, el viburnum se parece al corazón y esto no es accidental, ya que su aplicación afecta positivamente la condición del sistema cardiovascular. Los huesos fortalecen la micción y reducen la hinchazón.
- Riñones, hígado, vesícula biliar. El consumo sistemático de semillas de viburnum (1 pieza por día) ayudará a eliminar la arena y las piedras en los riñones, el hígado, la orina y la vesícula biliar.
Es interesante. Las piedras de Kalinovye también se consideran un purificador universal del cuerpo. Fortalecen los músculos de los intestinos, ayudan a deshacerse de las toxinas. Los fanáticos que comieron piedras de calamina después de un tiempo notaron una mejora significativa en el estado general del cuerpo. En este caso, hay una facilidad sin precedentes en todo el cuerpo, y la fatiga, la palpitación, la secreción nasal y el dolor de cabeza permanecen en el pasado distante.
Cómo cosechar los huesos de un viburnum
Kalina es una planta especial y es necesario acercarse a la recolección y almacenamiento de pozos cuidadosamente:
- Colecciona osículos en octubre-noviembre. Para que no pierdan sus propiedades curativas, deben secarse en un lugar oscuro.
- Almacene los huesos en bolsas de papel no más de 1 año. Después de 12 meses, puede consumir semillas de cáliz, pero no tendrán el antiguo poder de curación.
Receta de medicamentos de cuentas de silicio
La medicina tradicional ofrece varias recetas efectivas de remedios naturales con huesos calcáreos.
Piedras de Viburnum con miel
Tomará 10 g de hoyos, 200 ml de agua y 5 g de miel. Las semillas pican, vierta agua hirviendo y déjelas a un lado durante 30 minutos. Luego cuele a través de una estopilla o tamiz y mezcle con miel. Tome tres veces al día por 50 ml con bronquitis, gripe, resfriado o neumonía. Para heridas, furunculosis o eczema, use externamente como una aplicación al sitio problemático.
Infusión de limoncillo y cáliz
Cocine 5 gramos de semillas de viburnum, hojas de melissa y 200 ml de agua. Sembrar las semillas hasta obtener un polvo, picar finamente el melisa, mezclar todo. Mezcle la mezcla con agua hirviendo, déjela a un lado durante 20 minutos, cuele y agregue un poco de miel. Coma 30 ml tres veces al día. Las propiedades útiles de la tintura de los huesos de Kalina y Melissa ayudarán a aumentar la inmunidad debilitada.
Propiedades útiles de viburnum para mujeres
Kalina ha sido considerada durante mucho tiempo una "novia" de las mujeres, porque con su ayuda un sexo débil trató numerosas patologías y enfermedades ginecológicas. Incluso en nuestro apogeo de la medicina y los productos farmacéuticos, las propiedades curativas de esta maravillosa planta pueden ayudar al cuerpo femenino en casos como:
- Mastopatía. Eliminado por compresas de viburnum. Para hacer esto, las bayas en la cantidad de 20 pedazos se deben cortar en una licuadora, se envuelven con gasa y se aplican a la compactación durante 2-2.5 horas.
- Sangrado uterino. Una excelente propiedad hemostática es una compresa de la corteza de un Kalina. 4 cucharadas l. corteza de plantas trituradas verter en un recipiente y verter 200 ml de agua limpia. La mezcla se hierve durante media hora, luego insistir 20 minutos con la tapa cerrada, luego decantar. Tomar 1 cda. l. antes de cada comida.
- Dolor con la menstruación. 2 cdas. l. las flores de viburnum vierten 200 ml de agua hirviendo, tapar e insistir 4 horas. Decocción para expresar y beber 100 ml 2 veces al día.
- Cistitis. Para deshacerse de los síntomas desagradables de esta enfermedad, puede mezclar bayas del viburnum con miel. Tome esta mezcla debe estar adentro por 2 cucharaditas. después de comer
Consejo. Para la prevención de las enfermedades femeninas, se recomienda beber té con kalina con más frecuencia. Para preparar una bebida de 30 bayas, moler las plantas en una taza y verter 300 ml de agua hirviendo. Cubra el recipiente con tapa y deje enfriar un poco, luego agregue la miel al gusto. No coloque la miel en agua demasiado caliente (más de 50 grados), porque en esos casos se vuelve tóxica.
Kalina con un resfriado: recetas con viburnum para el tratamiento de las infecciones respiratorias agudas y la gripe
En la temporada de frecuentes casos de resfriados e infecciones virales, viburnum vendrá al rescate con su efecto curativo. Las recetas más populares para los medicamentos de calamina se ven así:
Té con viburnum
Preparar una bebida curativa fresca, congelada o molida con bayas de azúcar. Lo primero que debes hacer es preparar una taza de té verde. Lave las frutas lavadas del viburnum y agregue al té, mezcle bien y deje hervir por 10 minutos. Si lo desea, agregue 1 cucharadita. cariño La bebida curativa está lista. Con un resfriado, el té se puede calentar hasta 5 veces al día. Además, la bebida será efectiva como prevención de resfriados.
Decocción de viburnum con miel
Fruta Kalina (1 cda.) Vierta 200 ml de agua hirviendo. Ponlo a fuego medio y cocina por 10 minutos. Bebida fría para beber fría y contra la gripe 1 cda. l. tres veces al día después de media hora después de una comida.
Tintura de miel
La miel se derrite en un baño de agua. Verter las bayas, dejar durante 7 horas. Luego mezcle cuidadosamente y tome con gripe o ARVI a 1 cucharada. l. cuatro veces al día.
Kalina para niños
Las madres, preocupadas por la salud de sus hijos, necesitan saber que el viburnum, a diferencia de muchas otras bayas, se considera hipoalergénico. Esto significa que las bayas se pueden dar a los niños a partir de los 6 meses: una bebida de fruta débil o jarabe de Kalina conserva las propiedades útiles de la planta. De año en año, puede cocinar jalea, jalea o mousse de riñón.
Las bayas rojas son muy útiles para el organismo de los niños: con la aplicación regular, ayudan a combatir las manifestaciones alérgicas. Un niño que consume hasta 10 bayas de cáliz por día, evita los virus y los resfriados.
Recetas populares de Kalina para niños
Jarabe de Kalinovy
Tome 2 kg de azúcar y 1 litro de jugo de guaraná. El azúcar se vierte en el jugo y se cuece hasta que los granos de azúcar se disuelvan. Aparece espuma y hierva el líquido por otros 5 minutos. A continuación, vierta la bebida en frascos esterilizados y cubra con tapas esterilizadas. Guarde en el refrigerador. El jarabe se puede agregar al té caliente.
Kissel del viburnum
Para preparar la delicadeza necesita el jugo del viburnum (100 ml), almidón (90 g), azúcar (180 g) y agua. El jugo guelder-rosa se disuelve ligeramente con el agua, calentar. Almidón diluido en una pequeña cantidad de agua y verter en jugo caliente. Agregue azúcar a la mezcla y hierva la gelatina, revolviendo constantemente, hasta que hierva. Sirve caliente o caliente.
La receta de viburnum para el invierno
¿Qué podría ser mejor en una fría noche de invierno que un edulcorante sabroso y útil? Las bayas se pueden cosechar de la siguiente forma:
- jugo, jugo de fruta o jarabe;
- bayas secas;
- bayas frescas congeladas;
- mermelada, mermelada;
- viburnum, molido con azúcar.
- pastila
Atasco del viburnum
Se prepara utilizando los siguientes componentes: bayas de viburnum (1 kg), azúcar (1.300 g) y agua (300 ml). Las bayas se lavan y luego se blanquean en agua hirviendo durante 5 minutos. A continuación, se prepara un almíbar de azúcar con agua, las bayas se vierten en ellas, la mezcla resultante se deja de lado durante 12 horas. Los platos se ponen en un fuego pequeño, y se hierven después de hervir durante 30 minutos. La masa espesada se retira del fuego, se coloca en latas, se obstruye y se almacena en un lugar fresco.
Dulces Kalina
Se prepara con el uso de bayas de viburnum y azúcar (1 kg cada una), con agua (250 ml). Lave la fruta por 5 minutos. Después de que se vierten agua fría y cocine hasta que se ablanden. El jarabe resultante, junto con las bayas, se frota a través de un tamiz. Agregue azúcar a la masa resultante y hierva hasta que espese.
El puré final vertió una fina capa en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, secada a una temperatura de 40-60 grados. El plato está listo cuando comienza a caerse fácilmente detrás del papel. Delicadeza cortada en trozos o doblada con un rollo, espolvoreada con azúcar en polvo. Guarde la pasta en una caja en un lugar fresco.
Viburnum con azúcar
Se mezclan bayas de viburnum y azúcar (1 kg de cada ingrediente), se ponen en frascos limpios y se esterilizan durante media hora. Luego, los bancos están obstruidos y almacenados en un lugar fresco.
Contraindicaciones
Categóricamente, no se recomienda tomar Kalina en los casos en que se producen los siguientes diagnósticos:
- aumento de la coagulabilidad de la sangre;
- hipotensión;
- tromboflebitis, tendencia a la trombosis;
- artritis;
- gota
- aumento de la acidez del jugo gástrico.
Se debe tener precaución durante el embarazo. Lo mejor es reservar el permiso del médico tratante.
Kalina es una planta medicinal conocida por sus excepcionales propiedades beneficiosas. Los eslavos siempre han creído que una persona que a menudo consume bayas rojas curativas no necesita los servicios de sanadores.
Esta afirmación sigue siendo relevante hoy en día: las bayas, la corteza, las hojas y los huesos de la planta parecen haber sido creados para servir para la salud humana. Las reacciones alérgicas y los efectos secundarios con el uso de viburnum son muy raros. Sin embargo, para excluirlos en absoluto, antes de aplicar una receta con el uso de viburnum, vale la pena consultar con el médico tratante.